Друзья, в России начали фиксировать массовые случаи заболевания ботулизмом: в Москве 121 человек обратился с симптомами заболевания после употребления в пищу продукции сервиса доставки готовой еды, 55 из них в тяжелом состоянии, 30 в реанимации.
Ботулизм — острая инфекционная болезнь, возникающая в результате употребления в пищу продуктов, содержащих токсины бактерий ботулизма, которые поражают нервную систему человека с последующие снижением активности и развитием параличей поперечно-полосатой и гладкой мускулатуры, иногда в сочетании с интоксикацией, болями в области живота, тошнотой.
Инкубационный период ботулизма — от 12-24 часов и до 2-5 дней.
Первые симптомы:
- внезапная тошнота, боли в животе,
- головная боль, головокружение,
- сухость во рту,
- пошатывания при ходьбе,
- «сетка» или «туман» перед глазами, нарушение зрения, птоз (опущение) век,
- слабость мышц, затрудненное дыхание.
При появлении одного или нескольких симптомов незамедлительно вызвать скорую медицинскую помощь!
Как избежать заболевания ботулизмом?
- Подвергайте термической обработке (кипячению) домашние закатанные в банки овощные консервы и грибы перед употреблением. Термическая обработка разрушает ботулинотоксин!
- Не употребляйте подозрительные продукты с признаками недоброкачественности (с запахом острого сыра или прогорклого масла);
‼️Категорически нельзя использовать бомбажные (вздувшиеся) консервные банки!
* При употреблении в пищу инфицированного продукта необходимо срочно обратиться к врачу для введения антитоксических сывороток А, С и Е в дозе 5000МЕ, типа В;— 2500ME и находиться под медицинским наблюдением в течение 10-12 дней.Берегите себя и свое здоровье!
